小校許願
2018教學換宿X甜甜的赤山國小
Jan. 23, 2019, 2:57 a.m.

 

「我們的每位志工都好棒喔!有志工幫我們的圖書館『瘦身』,有志工利用假日來教小朋友做點心,陪小朋友打籃球……」電話那頭是屏東縣赤山國小的校長林秀娟。問起教學換宿的情形,她話匣子便打開,逐一介紹起每位志工的故事。

 

赤山國小是鹿樂平臺的長期夥伴,已連續兩年參與教學換宿計畫。每每與校長聯繫時,她總是讚許志工的付出,分享各種趣事,並且一再表達對鹿樂的感謝。聽著聽著,也讓我們好奇,到底赤山國小有什麼魔力讓大家那麼快樂?校長於是邀請我們前往赤山,參與週六的「五色鳥活力」課程。

 

五色鳥活力時間

星期六才一大清早,校園就聚集了不少學生;課程開始前,學生們索性玩起了「鬼抓人」;在學生的吆喝下,我們也加入追逐行列,再一次體驗童年時那單純的快樂。

 

跑一跑,整個人精神飽滿,剛好迎接接下來的「五色鳥活力時間」。這名稱是來自校長的創意發想,「五色鳥是學校的常客,而『五色』代表著繽紛、多元。」所以這天志工老師會教小朋友做各式甜點;「『活力』則是希望小朋友可以有活潑的學習,並且能多動動身體。」所以在等待甜點烘烤的時間,便由另外的志工老師帶小朋友玩飛盤、打籃球。

 

校長說,這裡的家長較沒有多餘心力為學生安排活動,因此學校特地規劃假日課程,讓小朋友在課餘時間有去處,並學習不同技能。但由於學校老師人手不多,平時又忙於課程教學以及行政業務,再加上每位老師的專長有限,因此校長積極參與鹿樂平臺的教學換宿計畫,希望有不同背景的志工加入,為課程帶來不一樣的火花,也減輕學校老師的負擔。

 

今年報名的志工中,剛好有幾位是就讀附近大學的學生,他們都很樂意協助假日課程。校長便邀請他們互相搭配,並依據各自專長,安排食品科學系的彥伃還有她的同學一起帶烘焙課程,並在等待烘焙的空檔期間,由另外兩名大學生帶小朋友打打球、活動身體。

 

 週六的「五色鳥活力時間」安排了點心及籃球課程。

 

在確定合作前, 學校與志工會彼此討論課程細節,而校長的角色就是在學校課程架構與志工期待之間取得平衡與共識。像是「五色鳥活力時間」的烘焙課,便是根據彥伃的專長所設計。而校長也會提出她的期待,像是她希望課程結合在地食材,並配合當地著名的聖誕季,將小朋友作的點心當作擺攤的義賣品。於是,在了解當地特色以及考量學生程度後,彥伃設計了鳳梨果醬、香蕉蛋糕、雪Q餅等課程。

 

我們參訪的當天,彥伃利用剩餘的食材要再次帶小朋友做雪Q餅;由於聖誕季時小朋友已經學會怎麼做了,只見小朋友熟記每個步驟,將棉花糖、奶粉以及奇福餅放入鍋中,熟練地拌炒著,再依序加入巧克力、蔓越莓等配料。

 

志工彥伃教小朋友如何做雪Q餅。

 

「我以後想要當廚師。」其中一位學生對廚藝非常感興趣,拌炒時架勢十足,課堂中也會拿出筆記本將食譜寫下。

 

「那你要記得,以後選科系要選餐飲系或廚藝系,不要選成食品科學系喔!」彥伃開玩笑地說自己以前也想當廚師,選了食品科學系後才發現當初似乎選錯系了。她不只負責教學,也會跟小朋友聊聊天,分享自身經驗;看到有學生因此發掘自己的興趣,讓她覺得一切的付出非常值得。

 

當志工不需要一百分

對多數人來說,假日是補眠、遊玩的好時機,但對彥伃他們而言,能夠在假日與小朋友互動,聽他們的童言童語是一種療癒,讓平時繁忙的課業有了喘息的空間。也因為校長總是抱持著感恩及鼓勵的心態,讓這群志工能夠沒有負擔,享受在教學的樂趣中。校長說:「我們不要求一百分的志工,因為沒有人是完美的,大家都是在求進步的路上。」志工的教學也許不如專業教師來得純熟,但校長的眼光總是放在志工的優點上,感謝並肯定他們的付出,這讓彼此合作起來非常舒服且愉悅。

 

林秀娟校長分享如何與志工互相搭配。

 

每次課程結束後,志工總會帶著滿滿的回憶和朋友分享,朋友們聽完都感到羨慕,紛紛表示想加入志工行列。校長也會把當天做的點心送給志工,讓他們可以分享給朋友吃,「希望其他人吃了之後,都可以感受到赤山的甜美。」

 

離開時,校長也送了一包雪Q餅讓我們帶上。咬了一口,「嗯~赤山國小果然很甜!」

 

「五色鳥活力時間」下課囉!

 

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